Gli Chef

In cucina i fratelli Cristian, Giorgia ed Enrico, aiutati dai nonni Roberto e Margherita e dallo zio Antonello, propongono piatti della tradizione, valorizzando con creatività i prodotti del territorio.

I nostri chef hanno effettuato numerose esperienze lavorative in locali rinomati nell’albese, raccogliendo ispirazioni ed affinando le tecniche sotto la guida dei grandi protagonisti della cucina piemontese, per rivisitare le ricette classiche con un tocco di originalità.

Un occhio di riguardo è inoltre riservato alle intolleranze ed alle richieste particolari, con l’obiettivo di soddisfare ogni esigenza del cliente.
In sala l’accoglienza dei clienti è riservata a Maurizio e a Rosita, che vi guideranno con competenza e cortesia nella scelta delle specialità locali.