Sulla vetta della colletta di Paesana, La Colletta, hotel e ristorante, si propone come un accogliente luogo di tradizione, una finestra aperta sul Monviso e sulla Valle Po.
Completamente rinnovato e ampliato secondo le moderne tecniche alberghiere offre una confortevole ospitalità.
E’ sempre consigliabile la prenotazione. Giorno di chiusura è il martedì.